Um pequeno sabor de história

A Gourmand nasceu na década de 1980, quando Christian Moulin abriu uma padaria no centro de Mouscron, na Bélgica. Pouco tempo depois, começou a exportar produtos de panificação, o que levou ao desenvolvimento do primeiro croissant industrial pré-cozinhado da Europa.

Christian acreditou na oportunidade de produzir produtos semi-acabados em larga escala. Fundou a Gourmand em 1984, especializando-se em produtos de massa folhada. A Gourmand foi mais uma vez pioneira, sendo a primeira a lançar no mercado um croissant industrial com recheio.

Em 1991, a Gourmand foi adquirida pelo Dossche Group, uma empresa familiar fundada em 1875 e ativa na indústria alimentar. A Gourmand conseguiu expandir-se internacionalmente de forma rápida, graças a investimentos no desenvolvimento de produtos, expansão de capacidade e à automação intensiva. Estes investimentos criaram a história de sucesso da Gourmand.