La nostra storia

Gourmand nasce negli anni '80 quando Christian Moulin apre un panificio nel centro di Mouscron. Poco dopo, inizia a esportare prodotti da forno, portandolo a sviluppare il primo croissant industriale prelievitato in Europa.

Christian crede nella produzione su larga scala di prodotti semilavorati e nelle relative opportunità commerciali, fonda così Gourmand nel 1984, specializzandosi nei prodotti di sfoglia. Gourmand, ancora una volta, fa da apripista e porta sul mercato il primo croissant industriale farcito.

Nel 1991 Gourmand viene rilevata dal gruppo Dossche, un'azienda familiare fondata nel 1875 e attiva nel settore alimentare. Gourmand cresce quindi rapidamente a livello internazionale grazie agli investimenti realizzati per sviluppare i prodotti, potenziare la capacità produttiva e automatizzare radicalmente gli impianti. Tali investimenti hanno trasformato Gourmand in una realtà affermata di successo internazionale.