Malo povijesti

Gourmand je osnovan 1980-ih kada je Christian Moulin otvorio pekaru u centru Moeskroena. Nešto kasnije, započeo je s izvozom pekarskih proizvoda, što je konačno dovelo do razvoja prvih industrijskih prefermentiranih kroasana u Europi. 

Christian je vjerovao u priliku za proizvodnju polugotovih proizvoda na veliko. Godine 1984. utemeljio je Gourmand i specijalizirao se za laminirane proizvode. Gourmand je opet bio prvi koji je donio industrijski napunjen kroasan na tržište.

Godine 1991. Gourmand je preuzela Dossche Group, obiteljska tvrtka osnovana 1875. godine i aktivna u prehrambenoj industriji.  Gourmand se uspio brzo proširiti na međunarodnoj razini zahvaljujući ulaganjima u razvoj proizvoda, proširenje kapaciteta i temeljitu automatizaciju. Ove investicije učinile su da priča o Gourmandu postane priču o uspjehu koja traje i danas.