Χρήσιμες συμβουλές

  • Φροντίστε τα προϊόντα να φυλάσσονται στους -18°C/-0,4°F.
  • Τα αποψυγμένα προϊόντα δεν πρέπει να καταψύχονται ξανά.
  • Να φυλάσσετε πάντα τα προϊόντα σε σφραγισμένες σακούλες (η κυκλοφορία του αέρα στον καταψύκτη μπορεί να ξηράνει τα προϊόντα).
  • Ακολουθείτε τον κανόνα «Πρώτο Λήγει, Πρώτο Βγαίνει» για βέλτιστο έλεγχο ποιότητας των προϊόντων.
  • Ελέγξτε τις λεπτομερείς πληροφορίες του προϊόντος, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα γλυκά με δανέζικη σφολιάτα ΔΕΝ πρέπει να αποψύχονται (αυτά τα προϊόντα μπαίνουν απευθείας από την κατάψυξη στον φούρνο). 
  • Για να ελέγξετε αν έχουν αποψυχθεί τα προϊόντα, πιέστε απαλά τον αντίχειρά σας στο κέντρο της ζύμης. Αν είναι μαλακή, είναι έτοιμη για ψήσιμο.
  • Φροντίστε να προθερμάνετε σωστά τον φούρνο, ιδανικά 25°C/75°F υψηλότερα από την αναγραφόμενη θερμοκρασία ψησίματος, λόγω της πτώσης της θερμοκρασίας κατά το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου. Χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος, αφήνοντας επαρκή χώρο μεταξύ των προϊόντων.
  • Καθώς η θερμοκρασία ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, η αναγραφόμενη θερμοκρασία ψησίματος πρέπει να χρησιμοποιείται ενδεικτικά.
  • Αν τα προϊόντα ψήνονται υπερβολικά ή δεν ψήνονται αρκετά, προσαρμόστε αναλόγως τη θερμοκρασία του φούρνου ή τον χρόνο ψησίματος. 
  • Αφήστε τα προϊόντα να κρυώσουν στο ταψί ψησίματος, προσθέτοντας γαρνιτούρα, αν θέλετε, πριν το σερβίρισμα.