Μια μικρή γεύση ιστορίας

Η Gourmand ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1980, όταν ο Κριστιάν Μουλέν άνοιξε έναν φούρνο στο κέντρο της Μουσκρόν στο Βέλγιο. Πολύ σύντομα, άρχισε να εξάγει προϊόντα αρτοποιίας και λίγο αργότερα δημιούργησε το πρώτο βιομηχανικό, έτοιμο για ψήσιμο κρουασάν στην Ευρώπη.

Ο Κριστιάν πίστεψε στην ευκαιρία παραγωγής προϊόντων έτοιμων για ψήσιμο σε μεγάλη κλίμακα. Ίδρυσε την Gourmand το 1984, με ειδίκευση στα προϊόντα ζύμης κρουασάν. Η Gourmand καινοτόμησε και πάλι, καθώς ήταν η πρώτη που κυκλοφόρησε βιομηχανικά γεμιστά κρουασάν στην αγορά.

Το 1991, η Gourmand εξαγοράστηκε από τον Όμιλο Dossche, μια οικογενειακή εταιρεία που ιδρύθηκε το 1875 και δραστηριοποιείται στον κλάδο των τροφίμων. Η Gourmand επεκτάθηκε διεθνώς πολύ γρήγορα, χάρη στις επενδύσεις στην ανάπτυξη προϊόντων, την επέκταση της δυναμικότητας της παραγωγής και την εντατική αυτοματοποίηση. Οι επενδύσεις αυτές έχουν βοηθήσει την Gourmand να γίνει το «success story» που είναι σήμερα.